干锅手撕包菜

334 浏览
收藏
玲龙玲龙
玲龙玲龙
＋ 关注

每次是饭店必点，我的最爱

干锅手撕包菜的用料

包菜 1颗 五花肉 半小碗
干辣椒 适量 蒜、姜 适量
盐 适量 鸡精 适量
生抽 适量 食用盐 适量

干锅手撕包菜的做法

干锅手撕包菜的做法图解1

步骤1

选菜
干锅手撕包菜的做法图解2

步骤2

准备材料，五花肉切片，干辣椒，姜蒜都准备好
干锅手撕包菜的做法图解3

步骤3

热锅入油，待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时放入少许酱油，姜蒜干辣椒翻炒均匀
干锅手撕包菜的做法图解4

步骤4

加入包菜一直翻炒，大概一分钟后加入少许盐，鸡精，继续翻炒，注意这时候火候一定要大，翻炒到8～9成熟即可

干锅手撕包菜的烹饪技巧

1选包菜的时候，选小型包菜表面绿色的，白色的那种水分太多，炒不出干锅的感觉 2不能加水，干锅包菜的颜色有点微黑，就是不加水炒出来的颜色 3五花肉一定要放，炒五花肉溢出的猪油，会使干锅包菜的味道更佳 4干辣椒切断以后，建议把辣椒子去掉，不然会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 玲龙玲龙 编写，未经授权不得转载

干锅手撕包菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 干锅手撕包菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 干锅手撕包菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活