旺仔小馒头—柠檬味

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旺仔小馒头的用料

土豆淀粉 30g 奶粉 30g
低筋面粉 10g 蛋黄 1个
糖粉 15g 柠檬汁 少许
黄油 15g

旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头—柠檬味的做法图解1

步骤1

准备食材。
旺仔小馒头—柠檬味的做法图解2

步骤2

蛋黄和糖粉充分搅拌，加入黄油搅拌均匀，然后挤入鲜柠檬汁。
旺仔小馒头—柠檬味的做法图解3

步骤3

将淀粉、奶粉、低粉过筛后加进来，先用筷子搅拌，再用手揉成团。
旺仔小馒头—柠檬味的做法图解4

步骤4

揉好面团醒10分钟，就可以揉成小馒头了，要有耐心做小一点不容易开裂。
旺仔小馒头—柠檬味的做法图解5

步骤5

整齐地码放在烤盘里，烤箱预热时在小馒头上刷一层水。
旺仔小馒头—柠檬味的做法图解6

步骤6

烤箱150度预热好后小馒头放中层烤15—20分钟（根据自家的烤箱掌握时间）
旺仔小馒头—柠檬味的做法图解7

步骤7

烤好喽，很诱人吧。

旺仔小馒头的烹饪技巧

试用了很多配方，感觉这个配方口感还不错，入口很酥，香甜适口，这个量刚好一烤盘。 还做了一盘杏仁味的，原料里去掉柠檬汁，加10克杏仁粉，做出来是香甜的杏仁味道，口感酥脆细腻好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 柳柳麻麻的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烤箱 零食 家常菜 中国菜

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