乐乐自家菜--紫薯枣发糕

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这几天就想吃馒头，又懒得去买，刚好家里还有一些紫薯面，就蒸个发糕吧。发糕软软的，我更喜欢。

枣发糕的用料

紫薯粉 小麦粉
枣 糖

枣发糕的做法

乐乐自家菜--紫薯枣发糕的做法图解1

步骤1

紫薯粉，小麦粉对半。
乐乐自家菜--紫薯枣发糕的做法图解2

步骤2

酵母粉用低于40度的温水化开。
乐乐自家菜--紫薯枣发糕的做法图解3

步骤3

把溶解的酵母水倒入面粉里边加水边搅拌。
乐乐自家菜--紫薯枣发糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀没干粉。
乐乐自家菜--紫薯枣发糕的做法图解5

步骤5

我们都期待快快发酵，我们乖乖滴等着吃。
乐乐自家菜--紫薯枣发糕的做法图解6

步骤6

发酵后，加些糖，搅拌均匀。
乐乐自家菜--紫薯枣发糕的做法图解7

步骤7

把面糊放入锅内。
乐乐自家菜--紫薯枣发糕的做法图解8

步骤8

枣放在面糊上。
乐乐自家菜--紫薯枣发糕的做法图解9

步骤9

锅里水开后把笼屉放到锅上。蒸30分钟。
乐乐自家菜--紫薯枣发糕的做法图解10

步骤10

这一大块，真带劲儿。
乐乐自家菜--紫薯枣发糕的做法图解11

步骤11

发的真好。

枣发糕的烹饪技巧

全过程，面粉不用上手，少了洗手，清理案板，这蒸发糕是个理想的家庭必备的美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 香 蒸 甜 西点

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