黄瓜肉片

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我是学习中的厨房小白，有很多地方需要学习，我传的菜谱是把做的好吃的东西传上去，每个人都有每个人做菜的方式，每个人做出来的菜味道也不尽相同，既定的做菜程序是于高级菜品高级厨师设计的，在家里做饭我还是喜欢随意点，只要好吃，就达到炒菜的目地了，没有太既定的硬性的要求

黄瓜肉片的用料

五花肉 150g 黄瓜 2根
葱姜 少许 花椒粒 少许
红辣椒 少许 花生油 15ml
精盐 少许 酱油 1小勺

黄瓜肉片的做法

黄瓜肉片的做法图解1

步骤1

黄瓜洗干净切片
黄瓜肉片的做法图解2

步骤2

葱姜花椒辣椒备用
黄瓜肉片的做法图解3

步骤3

花生油倒入锅中，加入备料，炒出香味
黄瓜肉片的做法图解4

步骤4

切好的肉片倒入锅中翻炒
黄瓜肉片的做法图解5

步骤5

肉色变后加点酱油
黄瓜肉片的做法图解6

步骤6

肉质变硬（我们这里认为把肉炒硬了即为熟）后加入黄瓜片，加点盐，翻炒均匀
黄瓜肉片的做法图解7

步骤7

炒熟黄瓜片，出锅就可以了呢，家常菜就是那么简单，没太复杂，没太高级的要求，(小白厨房学习中…)

黄瓜肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 开心豆子爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 香

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