广式肠粉

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广式肠粉的用料

粘米粉 200克 生粉 100g
清水 250ml 沸水 50ml
盐，鸡精，白糖，蚝油，酱油，葱花，香菇，包菜，肉碎，鸡蛋 适量

广式肠粉的做法

广式肠粉的做法图解1

步骤1

粘米粉加水搅拌加入沸水搅拌均匀。
广式肠粉的做法图解2

步骤2

准备材料包菜，香菇，虾米，萝卜干，猪肉切碎。
广式肠粉的做法图解3

步骤3

全部材料入碗磕入鸡蛋加入味精，盐，酱油，香油，猪油搅拌。
广式肠粉的做法图解4

步骤4

蒸盘刷油倒入粉浆加入材料上锅大火蒸3-5分钟起锅。
广式肠粉的做法图解5

步骤5

准备酱油，蚝油，香油，葱。
广式肠粉的做法图解6

步骤6

酱油，蚝油，香油，加水加生粉调匀，油锅下葱油爆香，倒入调好的料煮至粘稠即可。
广式肠粉的做法图解7

步骤7

蒸好的肠粉装盘淋入酱汁即可。
广式肠粉的做法图解8

步骤8

夹起一口味道美极了

广式肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

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分类： 创意菜 香 一家三口 蒸 清淡

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