青椒土豆丝

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青椒土豆丝的用料

土豆 2个 青椒 1个
花椒 几粒 姜片 几片
盐 适量 香醋 少量

青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的做法图解1

步骤1

切好土豆成丝泡水，青椒切丝，姜切成片（也可切丝，我主要为提味。不想吃到，片易看见夹出。）
青椒土豆丝的做法图解2

步骤2

热锅冷油，花椒，姜片炒香。
青椒土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆丝下锅，翻炒一会，准备放青椒。
青椒土豆丝的做法图解4

步骤4

青椒下锅，炒至土豆丝变色，青椒断生，放适量盐，起锅前，放少量香醋。炒匀。
青椒土豆丝的做法图解5

步骤5

起锅装盘。

青椒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 烟火厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 香 无水印 家常菜

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