核桃全麦免揉面包

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香草126
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健康又美味还非常容易做！全程只要一个盆一个刮刀就能操作。浓郁的核桃与黑加仑以及红糖融合的香气扑鼻，又好吃又有营养。

核桃全麦免揉面包的用料

核桃仁 50g 黑加仑葡萄干 50g
全麦面粉 100g 高筋面粉 40g
红糖 20g 酵母 3g
黄油 5g 水 100g

核桃全麦免揉面包的做法

核桃全麦免揉面包的做法图解1

步骤1

准备好材料。核桃切大粒，面粉过筛。
核桃全麦免揉面包的做法图解2

步骤2

水里加红糖和酵母搅拌均匀，静置15分钟。
核桃全麦免揉面包的做法图解3

步骤3

往水里加入核桃仁和葡萄干，黄油融化后也放进去拌匀。
核桃全麦免揉面包的做法图解4

步骤4

加入高筋面粉拌匀。
核桃全麦免揉面包的做法图解5

步骤5

分3次加入全麦粉拌匀。
核桃全麦免揉面包的做法图解6

步骤6

用刮刀整圆盖上保鲜膜发酵至2倍大，一般40-60分钟。
核桃全麦免揉面包的做法图解7

步骤7

发好的面团用刮刀按压排气（用手也行）
核桃全麦免揉面包的做法图解8

步骤8

整形好放在烤盘上再次发酵30-40分钟。撒些面粉，随意划些痕迹。
核桃全麦免揉面包的做法图解9

步骤9

上下火170度烤30分钟即可。外脆内软，还有香喷喷的核桃和葡萄干，口感不错哦！

核桃全麦免揉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 香草126 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 奶香味

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