手可摘星辰：秋葵鸡蛋饼

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墨西娘
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节后第二天，经过昨天的忙碌，我假期综合症已经痊愈了。今天，我将要去征服星辰与大海。咳咳—— 　　喜欢秋葵，因为她确实好看，蔬菜也是酱看脸呵。无论单做还是混在其他食材里，都能够起到很好的点缀作用，尤其切片是很漂亮的小星星呐；但这也并不妨碍她好吃，还营养丰富，所以是一顿豪华早餐的常客。

秋葵鸡蛋饼的用料

秋葵 3根 鸡蛋 2个
面粉 2勺 盐 适量
辣椒 2根 芝麻 适量
食用油 适量

秋葵鸡蛋饼的做法

手可摘星辰：秋葵鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

备齐材料
手可摘星辰：秋葵鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

红辣椒（选用），秋葵、红辣椒洗净切片；鸡蛋、面粉、盐混合成面糊待用 　
手可摘星辰：秋葵鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

放一勺油，放入秋葵、红辣椒煸炒，大致三成熟后在锅底铺平
手可摘星辰：秋葵鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

均匀淋上面糊，完全盖住秋葵片
手可摘星辰：秋葵鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

成形后小心翻动，换另一面加少许油煎，起锅装盘撒上黑芝麻装饰。
手可摘星辰：秋葵鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

配杯牛奶，开始你征服星辰、大海的第一步。

秋葵鸡蛋饼的烹饪技巧

Tips 不吃辣的人，红辣椒可以省去 先炒秋葵后面糊，是为了得到更好看的秋葵形状 建议面粉不可少，因为鸡蛋太稀容易散掉，而且也容易煎太老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 墨西娘 编写，未经授权不得转载

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