红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 500g 油菜 适量
花椒 适量 八角大料 适量
冰糖 适量 生抽 适量
老抽 适量 料酒 适量
葱段 适量 老姜 适量
鹌鹑蛋 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切成2CM左右的方块大小，放入姜葱，料酒焯水后捞起备用。小油菜焯水摆盘。鹌鹑蛋煮熟剥壳，热锅倒少许油煸炒五花肉直之出油，放入鹌鹑蛋直金黄，放入八角，花椒，大料，葱，倒入料酒，老抽，生抽，冰糖，加水炖1个小时左右，肉耙了就好了。

红烧肉的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加入干辣椒炖哦。。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 泡沫or影子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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