香煎鳕鱼

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可爱滴momo
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做给孩子吃的。这次是用利仁电饼铛做的，不粘锅。

香煎鳕鱼的用料

鳕鱼段 若干 洋葱 适量
花生油 1汤匙 盐 半勺
姜 适量 大葱 5cm

香煎鳕鱼的做法

香煎鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼洗净沥干，双面抹盐均匀； 切姜丝，大葱切段，洋葱切小； 2、电饼铛预热好后，调速脆，牛排鱼虾按键； 3、倒入适量花生油，将鱼块放入煎，怕油溅，快快盖上上盖，同时也是让鱼快速锁鲜；10秒左右，打开上盖，将鱼翻面，加入姜丝，大葱，盖盖； 4、看成色，大概6分钟，加少许酱油，入洋葱，大葱叶子，盖上盖子继续煎1-2分钟。 就可以端盘了。

香煎鳕鱼的烹饪技巧

切记不要用锅铲按压鱼，会让鱼肉变紧不嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 可爱滴momo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鱼 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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