杂粮菌菇栗粽子

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罗丁丁
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不同颜色的粗粮对人体有不同的保健功效，色彩丰富，糯香营养！最近迷上五谷杂粮，刚好想换种吃法，于是就想起包粽子的做法，以往都是糯米粽子，吃起来比较腻，不防试下五谷杂粮粽子，味道也是棒棒哒，不油不腻，吃它3个都没问题。刚好家里还有一点肉片菌菇剩菜球用来包粽子加了些栗子味道会更香哦！

杂粮菌菇栗粽子的用料

猪肉片 20g 鸡腿菇、双孢菇 30g
栗子 5个 五谷杂粮 900g

杂粮菌菇栗粽子的做法

#美的电磁炉美食#杂粮菌菇栗粽子的做法图解1

步骤1

准备好新鲜粽叶，浸泡一夜。
#美的电磁炉美食#杂粮菌菇栗粽子的做法图解2

步骤2

浸泡后在锅里煮5分钟烧开，消毒干净。煮软。
#美的电磁炉美食#杂粮菌菇栗粽子的做法图解3

步骤3

煮软后停火加入清水清洗干净，我还专门用新毛巾抹干净。
#美的电磁炉美食#杂粮菌菇栗粽子的做法图解4

步骤4

五谷杂粮的材料：荞麦、红皮花生、大米、西米、糯米、薏仁、小米、红米、黑米、红枣。图片的杂粮材料少了一点到了后来还加了一些珍珠米和大米。
#美的电磁炉美食#杂粮菌菇栗粽子的做法图解5

步骤5

把杂粮米浸泡一夜。
#美的电磁炉美食#杂粮菌菇栗粽子的做法图解6

步骤6

准备好杂粮米和菌菇肉片一起。浸泡后加入生抽少许搅拌均匀还加了5个栗子、油盐不需要，菌菇里已经入味的了。
#美的电磁炉美食#杂粮菌菇栗粽子的做法图解7

步骤7

清洗干净开始包
#美的电磁炉美食#杂粮菌菇栗粽子的做法图解8

步骤8

2片粽叶对折弯成勺状，我包得不是很好看，刚好手不小心切菜时切到了，系绳子时力度不够，包得不好，请忽略啊！嘻嘻…
#美的电磁炉美食#杂粮菌菇栗粽子的做法图解9

步骤9

包好的杂粮粽子用美的电磁炉压制。水位要末过粽子哦！用高压锅压1个小时即可，起初是1300的火力30分钟，后来是1600的火力30分钟，也可以再延长15分钟。我还加了4个栗子进去的，我爱吃栗子加之是栗子收获的季节。
#美的电磁炉美食#杂粮菌菇栗粽子的做法图解10

步骤10

压制好后闷10分钟开锅。
#美的电磁炉美食#杂粮菌菇栗粽子的做法图解11

步骤11

美味的粽子来张图片
#美的电磁炉美食#杂粮菌菇栗粽子的做法图解12

步骤12

栗子的飘香加入菌菇肉片味道很棒棒，吃也吃不腻，喜欢的小伙伴可以试一试哦！
#美的电磁炉美食#杂粮菌菇栗粽子的做法图解13

步骤13

成品图。

杂粮菌菇栗粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 罗丁丁 编写，未经授权不得转载

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