豆腐丸子

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豆腐丸子的用料

胡萝卜 豆腐
五花肉 小白菜
鸡蛋

豆腐丸子的做法

豆腐丸子的做法图解1

步骤1

胡萝卜切沫
豆腐丸子的做法图解2

步骤2

小白菜切沫
豆腐丸子的做法图解3

步骤3

豆腐绰水，压成泥，挤出豆腐水
豆腐丸子的做法图解4

步骤4

五花肉剁成泥
豆腐丸子的做法图解5

步骤5

肉馅加入鸡蛋，盐，生抽，蚝油，香油，五香粉调味，搅上劲
豆腐丸子的做法图解6

步骤6

拌入豆腐，胡萝卜，小白菜
豆腐丸子的做法图解7

步骤7

加入玉米淀粉，玉米淀粉不能放多，影响口感
豆腐丸子的做法图解8

步骤8

拌好的馅放冰箱冷藏一会
豆腐丸子的做法图解9

步骤9

搓成大小均匀的丸子
豆腐丸子的做法图解10

步骤10

小火炸，火大容易糊
豆腐丸子的做法图解11

步骤11

成品
豆腐丸子的做法图解12

步骤12

外酥里嫩

豆腐丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 落落candice 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 快手菜 中国菜 无水印 朋友聚餐

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