香菜肉饺子

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夏末秋初
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哈哈，记得当初和老公定婚后，随婶婶到婆婆家认门的时候，婆婆就给我包了这样形状的饺子，让我念念不忘啊！今天邻居送来好多香菜，尝试包饺子了，不错！真好吃！分享给大家！

香菜肉饺子的用料

五花肉 300g 香菜 适量
胡萝卜 半个 鲜香菇 5个
葱 一根 盐 少许
香油 一茶勺 酱油 3茶勺
鸡精 2茶勺 芝麻 适量

香菜肉饺子的做法

香菜肉饺子的做法图解1

步骤1

五花肉买的时候让人家绞成陷，回来放酱油(要用浅色的，腌出来好看)腌好备用。
香菜肉饺子的做法图解2

步骤2

先把面和好醒着，和面的时候捏一丢丢盐，煮出来的水饺皮劲道。
香菜肉饺子的做法图解3

步骤3

揉好面以后开始摘菜洗菜，香菜、胡萝卜、香菇、葱切碎。
香菜肉饺子的做法图解4

步骤4

蔬菜切碎和肉馅放一起，加入盐、鸡精、香油、芝麻、老油调和就可以了
香菜肉饺子的做法图解5

步骤5

饺子成型，老公下班回家开始下锅了。

香菜肉饺子的烹饪技巧

腌肉陷的时候要放颜色浅的酱油，这样颜色不会那么黑，调陷的时候少放盐，腌肉陷的时候酱油的咸味已经渗透进去了，所以不用刻意放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 夏末秋初 编写，未经授权不得转载

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