独家---肉松寿司

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雨舞天籁
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女儿一直吃白米饭，觉得没味，因此做了寿司，就是中国人米饭放点肉松蔬菜用海苔卷卷而已！

肉松寿司的用料

海苔 4张 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 自制寿司醋 适量
肉松 200g 玉米火腿肠 1根
大米 250g 糯米 250g
熟黑白芝麻 适量

肉松寿司的做法

独家---肉松寿司的做法图解1

步骤1

备料：黄瓜、玉米火腿肠切长条，长度与海苔一样宽，胡萝卜放在米饭上蒸熟切条。
独家---肉松寿司的做法图解2

步骤2

米淘净后，浸泡30分钟，大米与糯米同煮，比平时煮饭少放点水，饭烧好后趁热加入熟黑白芝麻、寿司醋搅拌，将米饭打散搅匀。
独家---肉松寿司的做法图解3

步骤3

寿司帘上放海苔，毛面朝上，用寿司铲将米饭抺在海苔上，在一边放黄瓜条、火腿肠条、胡萝卜条，再放一层肉松
独家---肉松寿司的做法图解4

步骤4

将海苔从蔬菜一边卷起，用寿司帘将海苔卷紧
独家---肉松寿司的做法图解5

步骤5

用锯齿刀切寿司条，摆盘装碗即成。

肉松寿司的烹饪技巧

在切寿司卷时，发现不好切时，用凉开水抺刀身两面就不粘刀了。 自制寿司醋非要方便，按照比例就好，盐、白糖、白醋为1:5:10，感觉不甜，再略点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 雨舞天籁 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 日本料理 主食 寿司 外国的

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