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炸鸡翅的做法
步骤1
黑胡椒加盐淹一晚（如果有新奥尔良粉也可以直接淹，味道比较好点）
步骤2
放入粉堆里
步骤3
把粉翻起来盖上揉几下
步骤4
然后这样翻，手要轻
步骤5
来个慢动作1
步骤6
慢动作2哈哈哈哈
步骤7
然后成这样拿去泡水
步骤8
泡进去只要全部湿水就行
步骤9
不用泡很久，捞起放回粉堆里
步骤10
再按之前的手法翻
步骤11
捏一捏皮，为了能让它起皱纹哈哈哈哈
步骤12
把粉抖抖抖，一定要抖干净，表面成这样就好
步骤13
抖干净粉了一定要马上拿去炸
步骤14
油温一定要够，要一放下去就有好多泡泡起来的那种
步骤15
因为我家突然没煤气所以用了电池炉。。。。油温不够皮不够脆。。蓝瘦。。香菇
步骤16
油温不够所以皮没有很像m记的感觉。。。真心香菇。。。蓝瘦。。。
步骤17
享用吧。。要趁热吃哦。。
步骤18
这是上次做的。用了新奥尔良粉淹的。。味道比较香点。。油温够热就能炸成这样。。。忘记拍图。。只有朋友圈的小视频截图了。哈哈哈哈炸鸡翅的烹饪技巧
裹粉的时候一定要轻，翻着裹。
泡水3秒捞起。
一定要先粉后水，再粉，再炸
油温可以用一支木筷子放进油里如果起泡就可以放鸡翅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-10-14
jaymi_C
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