乌米包油条

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香粘的糯米铺一层肉松，再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜，咬一口，口感超级丰富，超级香啊！分分钟就能完成的乌米包油条，早餐再也不用愁啦！

乌米包油条的用料

糯米 500克 乌米汁 适量
油条 4根 肉松 适量

乌米包油条的做法

乌米包油条的做法图解1

步骤1

将南烛叶加适量清水用料理机打碎，过滤成乌米汁。将糯米放入乌米汁浸泡1夜。
乌米包油条的做法图解2

步骤2

浸泡后的糯米冲洗干净，然后平铺在烤盘中。
乌米包油条的做法图解3

步骤3

蒸盘放蒸烤箱中层，选择“纯蒸功能”，温度115度，时间30分钟，按“开始键”启动。
乌米包油条的做法图解4

步骤4

取出蒸好的乌米。
乌米包油条的做法图解5

步骤5

取一张保鲜膜垫在桌上，平铺上乌米饭，放少许肉松。
乌米包油条的做法图解6

步骤6

放上老油条，也可以加入其它小菜。
乌米包油条的做法图解7

步骤7

顺着一端卷起，卷好后拧紧。
乌米包油条的做法图解8

步骤8

掀开一端的保鲜膜即可咬上一口了。

乌米包油条的烹饪技巧

1、南烛叶在应季的时候，可以多采摘些，榨汁后放冰箱冷冻保存。糯米吸水性差，已经浸泡了一夜 ，所以蒸的时候不需要加水了。 2、糯米要趁热卷，更方便操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载

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