原味香肠

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爱烘焙的妮子
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宝宝特别喜欢吃烤肠但是外面的添加剂太多总是不放心。 就为让宝宝吃上自己喜欢又放心的食物

原味香肠的用料

猪后酋 500克 白糖 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
鸡精 适量 姜汁 适量
淀粉 20克 蚝油 适量
鱼露 两滴 后酋全瘦肉 200克
东古一品鲜 适量

原味香肠的做法

原味香肠的做法图解1

步骤1

1将瘦肉切成小块2腌制肉馅：盐、鸡精、蚝油、酱油、白糖、鱼露、黑胡椒放入馅中搅拌均匀.3顺时针搅拌肉馅直到成为肉糜4将肉块放入其中拌匀5浸泡肠衣2小时这个时候将肉糜放入冰箱冷藏入味5肠衣泡好后用水将肠衣内部清洗干净6用整备好的工具灌好后拿棉线按自己喜欢的长度扎起来风干四个小时左右7入烤箱90度20分钟转120度30分钟200度三十分钟

原味香肠的烹饪技巧

不要灌的太紧避免破裂。 灌好后要用针扎肠体排气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 爱烘焙的妮子 编写，未经授权不得转载

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