胶原蛋白银耳粥

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有一次,她问我郑州姑娘是啥样? 我说,郑州市一个中原城市,交汇着全中国的姑娘,定义真的好难呐。 从小接触认识的孩子,有着各种各样的姓氏,又有多少是真正的郑州姑娘。 上学时,谈过一场纯纯的恋爱,一个扎着马尾辫的郑州姑娘,头发很长很长。 那时候的学生是不可以男女同桌的,只是教室中间四排是有机会男女坐在一起, 那时候,每周都会轮换一次位置,也因此,每个月都有一个星期,可以坐到她旁边。 80年代的孩子,都是独生子女,也是家长溺爱的开始。 她每天都会从家里带一个保温杯,里面带了妈妈给她煲的汤,中午吃饭,她也总会分我一半。 最喜欢她带的银耳粥,因为从来没有喝过料这么足的银耳粥, 红枣,桂圆,百合,链子,还会有酸甜的葡萄干,满满的,看着口水就流了下来, 喝在嘴里,浓浓的红糖香气。 她也总喜欢在没人的时候问我:你喜欢我什么? 我说:我知道,我们俩学习差的很多,未来一定不会上同一所大学,我也一度特别纠结, 只是,遇上了,喜欢上了,是劫是福,都无所谓了。 然后,她拿起我的手端详,我问:你看,是不是手心里长出纠缠的曲线。 她笑笑,没有说话。 我却打趣的说:好吧,其实我是喜欢你每天带来的粥,喝习惯了,就离不开了。 她给了我个白眼,便不再理我。 后来,我们还是各自考上了不同的大学,和大多数学生时期的恋爱一样,没能经得起时间和距离的考验。 就像王菲唱的那样:有生之年,狭路相逢,终不能幸免,手心忽然长出纠缠的曲线, 懂事之前,情动以后,长不过一天, 留不住,算不出,流年。

胶原蛋白银耳粥的用料

银耳 1朵 古方红糖 一小块
莲子 若干 枸杞 若干
百合 若干 红枣 8个
葡萄干 若干 桂圆 若干

胶原蛋白银耳粥的做法

胶原蛋白银耳粥的做法图解1

步骤1

准备材料:银耳一朵 古方红糖一小块 莲子若干 桂圆8颗 枸杞若干 红枣8个 百合若干 葡萄干一小把 黑葡萄干或者黑加仑干一小把
胶原蛋白银耳粥的做法图解2

步骤2

银耳用一个大碗加入清水泡开。
胶原蛋白银耳粥的做法图解3

步骤3

干莲子也可以和银耳一同浸泡,这样煮出来的莲子比较软烂。
胶原蛋白银耳粥的做法图解4

步骤4

带壳的桂圆剥去外壳,如果是桂圆肉,就省去此步骤。
胶原蛋白银耳粥的做法图解5

步骤5

银耳泡发后用简单减去根部。
胶原蛋白银耳粥的做法图解6

步骤6

洗干净用手撕碎,撕完之后也可以用手多抓几次,让银耳更加软烂。
胶原蛋白银耳粥的做法图解7

步骤7

加入莲子和红糖,注入清水,没过银耳,喜欢喝汤的可以多放些水,如果是熬粥,水没过银耳即可。
胶原蛋白银耳粥的做法图解8

步骤8

大火烧开,小火慢炖。
胶原蛋白银耳粥的做法图解9

步骤9

此时将剩余的食材洗干净,浸泡在清水里,之所以不放在一起煮,是因为红枣枸杞和葡萄干等材料煮久了容易烂掉,就黏在一起了,也就不好看了。
胶原蛋白银耳粥的做法图解10

步骤10

带银耳煮烂之后,加入剩余的材料,继续炖半小时。喜欢黏稠一些的朋友,可以在这一步之前煮久一些,然后再加入材料,煮半小时即可。
胶原蛋白银耳粥的做法图解11

步骤11

一碗慢慢胶原蛋白的银耳粥就熬好了,古方红糖能让汤色更加莹亮,同时又能够益气补血,是秋冬季节的必备哦。

胶原蛋白银耳粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-15

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