蔓越莓饼干（美国计量单位）

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yomi悠米酱
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在超市看到了新鲜蔓越莓，就想起来做蔓越莓饼干了。我用的是美国这边的菜谱，所以计量单位为杯。不需要电子秤很方便。

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 2.5杯（cup） 鸡蛋液(打散的全蛋) 1全蛋
黄油 2条（stick） 糖粉 3/4杯（cup）
蔓越莓 50克 盐 1茶匙（teaspoon）

蔓越莓饼干的做法

步骤1

把蔓越莓洗净切碎，蔓越莓很不好切！要小心。可以用蔓越莓干代替，但是风味就不同了

步骤2

黄油室温软化加糖打发成羽毛状

步骤3

加入全蛋混合均匀～

步骤4

加入低筋面粉，用刮刀搅拌成均匀的面团

步骤5

加入蔓越莓，混合均匀

步骤6

用保鲜膜包起来做成长条冷冻一小时

步骤7

切成七毫米左右薄片（注意厚薄一定要均匀！）

步骤8

烤箱预热350℉，烤制15分钟

蔓越莓饼干的烹饪技巧

来源于Martha Stewart
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-15

©本菜谱的做法由 yomi悠米酱 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烤箱 无水印 饼干 甜

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