超简易版寿喜锅

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小哈尼君君

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很幸运又一次抽中了使用，这次是利仁火锅的试用，锅子收到已经几天了，一直想说要做点什么来吃，最后决定还是做我喜欢的寿喜锅。日式寿喜锅说简单也简单，说不简单也不简单，日式的味増和寿喜锅锅底一般使用昆布柴鱼汤底作原料，我真的觉得有点麻烦，所以从某宝买来了寿喜锅调味料，只要加入适量水就可以就使用了，真是超级方便有木有！天已经渐渐开始冷了，大家也一起为家人做一锅暖暖的寿喜锅吧~

寿喜锅的用料

牛肉卷 400g	鸡肉年糕豆腐包 2个
鱼竹伦适量	魔芋丝一袋
胡萝卜一根	茼蒿适量
娃娃菜适量	豆腐适量
金针菇适量	香菇 6个
大葱一根	山字日式寿喜锅调味汁适量
水是调味料的三四倍适量	味淋 1-2勺

寿喜锅的做法

步骤1

老样子先来一张全家福，左上角就是调味汁和味淋，某宝上有很多品种，大家可以自行参考哦~

步骤2

把所有材料洗干净，处理好铺在锅内，底上铺娃娃菜，然后放上洗净的茼蒿，娃娃菜叶子（就是娃娃菜上一部分），大葱段，金针菇（金针菇上铺上香菇），鱼竹伦我买的是长条的，斜切成两段，魔芋丝沥去水份洗干净放入锅内，放入鸡肉年糕豆腐包，胡萝卜切片用压花器压出喜欢的形状。其实还可以放一些别的，东西因为太多，豆腐没有放进去。

步骤3

调味汁：水的比列差不多1：3或4，里面加入两勺味淋。

步骤4

倒入调味汁，盖上锅盖开大火煮，我觉得煮的时间很快i，五分钟就开了，也是棒棒哒~

步骤5

煮到开把牛肉翻面再煮一煮就可以吃了，咸了就加水，淡了加调味汁就可以了，超方便！然后就可以开吃了。

寿喜锅的烹饪技巧

这道寿喜锅不属于正宗但是是最便捷的，因为买不到好的肉，冻肉卷也是很好的代替品。吃的时候牛肉可以沾蛋液食用，不过菜场的蛋吃起来真的有点担心，所以我没有沾蛋液。喜欢的朋友也可以沾蛋液食用。周末在家煮一个超便捷寿喜锅，和家人一起围在锅前吃喝聊天吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由小哈尼君君编写，未经授权不得转载

分类：其他工艺拌炖煮无水印

小哈尼君君

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