青糯馅饼

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江南的青圆子，好神奇的，用菠菜汁调色，清爽。

青糯馅饼的用料

糯米粉 200克 粘米粉 200克
五花肉 300克 香干 4块
红辣椒 1只 虾米 适量
冬菇 适量 雪菜 100克
胡萝卜 半个 糖，盐，香油 适量

青糯馅饼的做法

青糯馅饼的做法图解1

步骤1

五花肉去皮洗净，切片后，双刀剁成肉馅。
青糯馅饼的做法图解2

步骤2

冬菇，虾米，香干，红辣椒，胡萝卜，切碎。
青糯馅饼的做法图解3

步骤3

雪菜切碎。
青糯馅饼的做法图解4

步骤4

所有馅料，加糖，盐，胡椒粉，香油，拌匀。
青糯馅饼的做法图解5

步骤5

菠菜洗净。
青糯馅饼的做法图解6

步骤6

料理机打成汁，过滤出菜汁。
青糯馅饼的做法图解7

步骤7

菜汁与糯米粉粘米粉揉成团。
青糯馅饼的做法图解8

步骤8

搓团，加馅，放模子里压好。
青糯馅饼的做法图解9

步骤9

上蒸锅蒸30分钟。
青糯馅饼的做法图解10

步骤10

成品。

青糯馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 爱吃的登哥 编写，未经授权不得转载
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