猪肉蒜台馅饺子

独家
3.8万 浏览 238 收藏
收藏
小厨娘艳
小厨娘艳
＋ 关注

饺子是中国传统美食，大家基本包的韭菜馅的会比较多，今天给大家推荐一款蒜台猪肉馅的，蒜台的清脆加上猪肉的香，真真好吃！！

猪肉蒜台馅饺子的用料

五花肉 1斤 蒜台 2斤
面粉 大葱
耗油 芝麻油
生抽 白胡椒粉
花生油 八角
花椒

猪肉蒜台馅饺子的做法

猪肉蒜台馅饺子的做法图解1

步骤1

面粉加水揉光滑后，盖起来醒大概20分钟，再揉，再醒20分钟再揉，面尽量和的软些，这样会比较好吃。
猪肉蒜台馅饺子的做法图解2

步骤2

蒜台先用开水焯一下，这样主要是除辣味，焯好之后把蒜台切成小粒，跟剁好的猪肉放在一起，大葱切碎，锅内放花生油（多点）放两粒八角和十几粒花椒炸出香味捞出，然后把大葱放进去炒香关火，倒入蒜台猪肉内，放耗油、盐、白胡椒粉（可以多点）、鸡精粉、芝麻油，具体分量自己把控，然后顺时针方向搅拌均匀
猪肉蒜台馅饺子的做法图解3

步骤3

这个时候面已经好，揉好分成小剂，擀皮，饺子还是自己擀皮吃起来好吃
猪肉蒜台馅饺子的做法图解4

步骤4

包起来饺子，是不是想吃了啊

猪肉蒜台馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 小厨娘艳 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 香 午餐 其他工艺

猪肉蒜台馅饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

猪肉蒜台馅饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪肉蒜台馅饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 猪肉蒜台馅饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活