雪菜捞龙骨

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Ali_3
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雪菜捞龙骨的用料

排骨 一根 雪里红 一把
蒜 三颗 姜 两片
干辣椒 五颗 生抽 适量
老抽 适量 糖 适量
盐 适量 味精 适量
八角 一颗 桂皮 一小块

雪菜捞龙骨的做法

雪菜捞龙骨的做法图解1

步骤1

雪菜放到开水内 煮至沸腾捞起 切成小段 备用
雪菜捞龙骨的做法图解2

步骤2

加姜片水煮开 放排骨 焯水
雪菜捞龙骨的做法图解3

步骤3

干锅 放油 加入辣椒姜蒜桂皮八角小火炒香 加一点糖炒化 加入排骨 小火炒
雪菜捞龙骨的做法图解4

步骤4

锅中加入热水 调大火 加入雪里红段 盖上锅盖 等两分钟 待水煮干一些 加入生老抽 盐 味精 留一些汤汁 起锅
雪菜捞龙骨的做法图解5

步骤5

这是装在锅内 放在火上加热了一下 喜欢那种水滚滚的感觉 成品 流口水呢

雪菜捞龙骨的烹饪技巧

加水一定要用开水 这样肉不会感觉老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 Ali_3 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一家三口 晚餐 午餐 锅具

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