鸡蛋炒豆腐

独家
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很简单却很好吃的一道菜。还是几年前女儿教我的。(六岁的女儿,在电视上看到口述给我,然后让我做给她吃。是不是很简单啊,连小孩子都能记住过程)

鸡蛋炒豆腐的用料

豆腐一块,鸡蛋三个,葱叶,盐,油

鸡蛋炒豆腐的做法

鸡蛋炒豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐放盘子里,然后放在蒸锅里蒸八分种,蒸过的豆腐炒的时候不会碎。蒸好的豆腐切成小块备用(家里有微波炉的话在微波炉里加热三分钟也可以)
鸡蛋炒豆腐的做法图解2

步骤2

鸡蛋打好加盐和葱花,把切好的豆腐放进鸡蛋液里拌匀。
鸡蛋炒豆腐的做法图解3

步骤3

拌好的鸡蛋豆腐开炒,炒成金黄就可以。是不是很简单啊

鸡蛋炒豆腐的烹饪技巧

豆腐一定得蒸一下,别偷懒哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-18

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