万圣节【巫婆手指饼干】

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万圣节--巫婆手指饼干的用料

黄油 50g 糖粉 40g
盐 1g 低筋面粉 150g
奶粉 10g 泡打粉 1g
鸡蛋 1个 杏仁 28粒

万圣节--巫婆手指饼干的做法

万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解1

步骤1

准备材料，黄油提前软化。
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解2

步骤2

将50g黄油、40g糖粉、1g盐都放入大碗中。
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打至顺滑
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解4

步骤4

将28g鸡蛋液分2次加入黄油中
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解5

步骤5

打至蓬松，颜色变浅。
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解6

步骤6

将150g低筋面粉、10g奶粉、1g泡打粉混合
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解7

步骤7

过筛到打发的黄油中
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解8

步骤8

翻拌至无干粉，成为细腻、不粘手、表面光滑的面团。
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解9

步骤9

将面团分成10g/个的小球
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解10

步骤10

搓成细长条，不要一般粗细，要搓出骨节。（一定要细，烘烤的时候会膨胀变粗）
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解11

步骤11

将杏仁在剩下的鸡蛋液中蘸一下，按在手指顶端。
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解12

步骤12

用刮板或叉子、勺子，压出骨节纹路。
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱中层，160度烤20-25分钟，饼干表面微黄取出。
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解14

步骤14

乍一看 挺吓人的～
万圣节【巫婆手指饼干】的做法图解15

步骤15

黑白的更恐怖了～

万圣节--巫婆手指饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 饼干 烘焙 甜

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