原味曲奇&红茶曲奇

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亜紀_小鸟胃
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又来消耗淡奶油了。。这款曲奇不加蛋制作更方便~我一半做了原味的，另一半加了红茶，气味更浓郁，吃得出茶香呢 一次性裱花袋质量真的不好，挤着挤着就破啦 弄了三种形状的挤法，大家按自己喜好来吧=-= 黄油量挺大的，烤出来油纸上面渗了满满一层，所以还是偶尔吃吃吧 我一般一天两三块 方子量能做24块左右

红茶曲奇的用料

黄油 110g 糖粉 40g
淡奶油 100g 低粉 217g
红茶 <1小勺

红茶曲奇的做法

原味曲奇&红茶曲奇的做法图解1

步骤1

材料准备好
原味曲奇&红茶曲奇的做法图解2

步骤2

软化黄油加入糖粉，打发至蓬松状
原味曲奇&红茶曲奇的做法图解3

步骤3

分次倒入恢复室温的淡奶油
原味曲奇&红茶曲奇的做法图解4

步骤4

打发至轻盈羽毛状
原味曲奇&红茶曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低粉
原味曲奇&红茶曲奇的做法图解6

步骤6

轻轻翻拌至无干粉，取一半面糊入裱花袋
原味曲奇&红茶曲奇的做法图解7

步骤7

剩下的面糊加入红茶，翻拌均匀，挤出饼干糊
原味曲奇&红茶曲奇的做法图解8

步骤8

上火180，下火160度，中层烤制25分钟
原味曲奇&红茶曲奇的做法图解9

步骤9

冷却后品尝，酥脆可口~

红茶曲奇的烹饪技巧

我口味比较清淡，所以方子里的糖分都蛮少的，噬甜的宝宝们自行添加糖量哈 我们的目标是没有蛀牙~。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 亜紀_小鸟胃 编写，未经授权不得转载

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