田螺酸笋煲

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贰掌柜1
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酸竹笋 田螺 辣椒 桂皮八角 大蒜姜

田螺酸笋煲的用料

田螺 1500g 大葱 1根
干辣椒 10个 大蒜 5瓣
生姜 2块 白酒 半汤勺
盐 适量 糖 适量
八角 3个 花椒 15粒

田螺酸笋煲的做法

步骤1

田螺买回来养两天吐干净！煮开水加点料酒把田螺煮一下去腥味，酸竹笋切碎用盐开水煮十分钟然后换两次水洗干净，

步骤2

然后把桂皮八角姜蒜用油炒香，把螺和酸竹笋炒一下，放两勺糖 我喜欢放点生粉加点水煮一下，调好味了放入瓦煲 煲十五到二十分钟就可以了，喜欢辣的加辣

田螺酸笋煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 贰掌柜1 编写，未经授权不得转载

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