“悦吃悦美”之西红柿牛腩

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阆苑静韬
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番茄营养丰富，具有减肥瘦身的功效。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称。在我减肥期间，经常食用牛肉，塑形效果很好。

西红柿牛腩的用料

牛肉 400g 西红柿 2个
姜 若干 花椒 若干
葱 半根 盐 2勺
生抽 半勺 料酒 少许
大料 一颗 葱
蒜

西红柿牛腩的做法

“悦吃悦美”之西红柿牛腩的做法图解1

步骤1

牛肉切块。
“悦吃悦美”之西红柿牛腩的做法图解2

步骤2

我用的这种做牛排的牛肉。
“悦吃悦美”之西红柿牛腩的做法图解3

步骤3

冷锅放油后放入切好的牛肉煸炒。
“悦吃悦美”之西红柿牛腩的做法图解4

步骤4

煸炒至牛肉变色后放入葱姜蒜花椒和大料后继续翻炒，这时切勿放盐，牛肉容易老。
“悦吃悦美”之西红柿牛腩的做法图解5

步骤5

待牛肉块翻炒十分钟后，放入盐，生抽，倒入热水，小火炖煮30分。
“悦吃悦美”之西红柿牛腩的做法图解6

步骤6

西红柿切块，我喜欢这种大块。
“悦吃悦美”之西红柿牛腩的做法图解7

步骤7

将切好的西红柿放入牛汤中，继续炖15分钟。放入胡椒和少许味精，关火。
“悦吃悦美”之西红柿牛腩的做法图解8

步骤8

盛入碗中，开吃开喝，美味瘦身～

西红柿牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 阆苑静韬 编写，未经授权不得转载

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