懒人版蒸栗子

精品
15.7万 浏览 711 收藏
收藏
lomay
lomay
＋ 关注


现在这个季节，刚好是板栗漫天掉下来的时候。 小时候最激动的事情就是晚上下大雨，最好是狂风暴雨，这样一来，第二天去板栗树下，就能捡到好多好多板栗，那种感觉跟捡到钱没什么区别^-^ 到了大城市才发现居然还有糖炒栗子这种东西，在我们那，板栗不需要放任何东西都已经很甜了。稍微放干一点更甜，而且里边那层皮也自然脱离了板栗肉，特别好剥。 所以我还是喜欢吃原汁原味的板栗，家里没有烤箱，我也不想炒，对火候把握不好。蒸最方便了，在电饭煲里跟米饭一起蒸，不要太省时省心哈哈。

蒸栗子的用料

栗子 适量

蒸栗子的做法

懒人版蒸栗子#花家味道#的做法图解1

步骤1

水里搓一下板栗，表皮的脏东西洗干净，可用干布、厨房用纸吸干表面水分。
懒人版蒸栗子#花家味道#的做法图解2

步骤2

用砍刀砍十字状，深一点没关系，这样蒸出来口子大，好剥。
懒人版蒸栗子#花家味道#的做法图解3

步骤3

放盘子里跟大米一起蒸，米饭熟了栗子也熟了，是不是炒鸡简单？
懒人版蒸栗子#花家味道#的做法图解4

步骤4

出锅时盘子会有少量水分，把板栗倒到漏斗里放凉。小时候就是自己折一个纸筒，装栗子、葵花籽、花生、炒米...... 虽然没有家里的板栗甜，但这个微甜不是更健康吗？

蒸栗子的烹饪技巧

1⃣️砍十字的时候可以稍微深一点，开口大蒸出来好剥； 2⃣️刚蒸出来不要着急吃，免得烫手又不好剥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 lomay 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 蒸 无水印 其他工艺

蒸栗子的其他做法更多

蒸栗子的全部作品

上传我做的这道菜

蒸栗子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 懒人版蒸栗子#花家味道#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 懒人版蒸栗子#花家味道#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活