肥牛培根豪华盖饭

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养秋膘 吃肉肉 有饭有菜有肉肉，简直是最完美的组合好嘛？ 饭菜合一，就是这个“饭儿” 洋葱肥牛+金针菇培根卷 看的口水都要留下来啦~ 三分钟下手菜，赶快学起来吧~

肥牛培根豪华盖饭的用料

肥牛 500g 胡萝卜 少许
洋葱 半个 青、红辣椒 少许
蒜 少许 姜 少许
培根 250g 金针菇 适量
白糖 1勺 料酒 2勺
生抽 2勺 耗油 3勺
黑胡椒粉 适量

肥牛培根豪华盖饭的做法

肥牛培根豪华盖饭的做法图解1

步骤1

准备好食材
肥牛培根豪华盖饭的做法图解2

步骤2

姜，蒜、情，红辣椒切好备用
肥牛培根豪华盖饭的做法图解3

步骤3

培根一分为二，金针菇去根部，将适量金针菇用培根卷住，用牙签固定
肥牛培根豪华盖饭的做法图解4

步骤4

调酱汁：白糖1勺、料酒、生抽分别2勺、耗油3勺
肥牛培根豪华盖饭的做法图解5

步骤5

锅内水烧开，肥牛滚烫一遍，捞起
肥牛培根豪华盖饭的做法图解6

步骤6

热内热油，放入姜蒜，青，红辣椒爆炒，再放入切好的蔬菜，胡萝卜，洋葱等，炒至变软后加入肥牛片，翻炒一分钟后加入已调好的酱汁，继续翻炒均匀，就可以出锅了
肥牛培根豪华盖饭的做法图解7

步骤7

换平底锅将包好的培根放入少许热油的锅中煎
肥牛培根豪华盖饭的做法图解8

步骤8

煎至表面变色且固定好后可取出牙签，继续两面小火煎1-2分钟，出锅撒上黑胡椒粉
肥牛培根豪华盖饭的做法图解9

步骤9

摆盘出锅

肥牛培根豪华盖饭的烹饪技巧

按照个人喜好适当加配菜，喜欢的可以再加一个荷包蛋哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 片乎 编写，未经授权不得转载

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