芙蓉蟹

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很荣幸得到这次的试用，谢谢我的儿子让我明白了，老公为我做饭11年是多么的不容易。

芙蓉蟹的用料

阳澄湖大螃蟹 一只 土鸡蛋 3个
温水 鸡蛋的1.5倍 生抽 少许
葱花 少许 盐 少许

芙蓉蟹的做法

芙蓉蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解1

步骤1

准备好食材
芙蓉蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解2

步骤2

用筷子从螃蟹(翻过来中间的位置)中间戳入，把螃蟹安乐死。再洗洗刷刷，再拆开，对半切开备用。
芙蓉蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解3

步骤3

鸡蛋加盐打散
芙蓉蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解4

步骤4

把打散的蛋液冲入温水中，再次打匀。
芙蓉蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解5

步骤5

过筛一遍，比较细腻。
芙蓉蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解6

步骤6

放入处理好的螃蟹，
芙蓉蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，大火烧开转中火蒸15分钟，浇上生抽，撒上葱花即可。
芙蓉蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解8

步骤8

原味清淡，鲜美无比的芙蓉蟹就好啦。
芙蓉蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解9

步骤9

另外三只用商家配送的紫苏叶蒸熟，再配上商家送的蟹醋剪刀之类，美美的一顿，感谢商家的贴心。

芙蓉蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载

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