#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#

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一笑＆而过
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吃到阳澄湖大闸蟹，感觉很幸福耶，第一次吃到这么好质量的大闸蟹，感谢豆果美食，感谢京东商城。包装完美，配套齐全，太贴心了。

清蒸大闸蟹的用料

阳澄湖大螃蟹 6只 白醋(洗螃蟹) 小半瓶
盐(洗螃蟹) 2小勺 水 适量
蟹醋 1包 姜丝 适量

清蒸大闸蟹的做法

#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#的做法图解1

步骤1

来个集体照，包装，螃蟹，吃蟹工具，蟹醋，紫苏，姜茶 ，桌布，湿纸巾，
#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#的做法图解2

步骤2

每一只螃蟹都带身份证的，来源可追溯
#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#的做法图解3

步骤3

给螃蟹“松绑”，然后给半瓶醋，2小勺盐，小半碗水，用刷子洗螃蟹，盐杀菌，醋有溶解脏东西的作品，这样很好洗螃蟹哟。
#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#的做法图解4

步骤4

用剪刀剪掉里面的蟹毛
#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#的做法图解5

步骤5

洗干净，隐隐看到好多蟹黄咯
#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#的做法图解6

步骤6

然后用清水在泡5分钟
#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#的做法图解7

步骤7

锅里水烧开，放入螃蟹，用手压30秒。不然会到处跑哟
#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#的做法图解8

步骤8

安静下来了，盖上盖子大火蒸8分钟
#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#的做法图解9

步骤9

好啦
#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#的做法图解10

步骤10

准备姜丝，洗干净吃蟹工具，醋，一次性桌布，可以开吃了

步骤11

超级多蟹黄啊，，太好吃啦
#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#的做法图解12

步骤12

这个小棒棒吃蟹腿
#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#的做法图解13

步骤13

果然要用勺子吃蟹黄啊 ，超级多，超满足
#清蒸大闸蟹+“蟹”意浓浓在京东#的做法图解14

步骤14

个个都是膏多肉肥。。赞\(≧▽≦)/

清蒸大闸蟹的烹饪技巧

吃完螃蟹，喝点姜茶哟，暖暖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载

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