格子小面包

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自制格子小面包

格子小面包的用料

高筋面粉 250g 抹茶粉 5g
牛奶 120g 鸡蛋 50g
糖 35g 酵母 4g
黄油 25g 盐 3g

格子小面包的做法

格子小面包的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的材料，先液体的顺序放入面包桶
格子小面包的做法图解2

步骤2

手机wifi启动和面功能。将面团揉至光滑
格子小面包的做法图解3

步骤3

接着加入切块的黄油，继续选择和面功能大约15分钟
格子小面包的做法图解4

步骤4

面团揉好之后分两份，一份加入抹茶粉揉至均匀。发酵至两倍大
格子小面包的做法图解5

步骤5

分别将两种面团平均分为24小份
格子小面包的做法图解6

步骤6

每四个小面团一组，两种颜色交叉着放入模具
格子小面包的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜至面团发酵至两倍大
格子小面包的做法图解8

步骤8

烤箱预热160度15分钟。中途可以看下颜色的深度，如果颜色稍微上色了，就加盖一层锡纸，这样避免颜色烤过色

格子小面包的烹饪技巧

根据自家的烤箱脾气，控制温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 chefmade学厨_家庭烘焙模 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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