香酥鸡米花

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Tine_Yang
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很喜欢吃鸡米花，去肯德基必点～做了几次油炸的东西，都粘锅洗锅的好麻烦，在未熟练掌握油炸的技巧之前，这款鸡米花试了先用烤箱烤，再稍微炸一下，好吃得很～嘿嘿

香酥鸡米花的用料

鸡腿肉 一个 奥尔良腌料 适量
玉米淀粉 适量 鸡蛋液 一个
面包糠 适量

香酥鸡米花的做法

香酥鸡米花的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨去皮去脂肪油，切丁，洗干净。也可以用鸡胸肉～
香酥鸡米花的做法图解2

步骤2

加入适量奥尔良调料，加少许凉白开水
香酥鸡米花的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，放冰箱里过夜。腌制时间长点更入味～
香酥鸡米花的做法图解4

步骤4

按顺序将鸡肉丁均匀沾上玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠
香酥鸡米花的做法图解5

步骤5

烤盘铺铝箔纸，鸡肉丁摆好，间隔不要互相粘到就好。我的12L小烤箱，180度预热五分钟，放进去，烤17.5分钟。
香酥鸡米花的做法图解6

步骤6

烤完的时候觉得不够酥脆，用不粘平底锅放少许油，油热之后，把鸡米花放下去稍微煎炸一下即可。没有烤箱的可以直接油炸～烤完再炸省好多油，吃起来也不会太油哈。
香酥鸡米花的做法图解7

步骤7

沾点番茄酱～开吃～好好吃 哈哈

香酥鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 Tine_Yang 编写，未经授权不得转载

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