牛骨萝卜汤

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秋冬吃萝卜，素有“赛人参”的说法！牛骨富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种人体吸收的营养成分！牛骨萝卜汤富含营养精华，促进钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃！ 今日霜降，来碗牛骨汤暖暖身吧！

牛骨萝卜汤的用料

牛骨（刺骨） 500克 萝卜 1个
葱姜 少许 干红辣椒 一个
料酒 一勺 八角 3个
花椒 10粒 香菜 少许
盐 少许 鸡精 少许
水 适量

牛骨萝卜汤的做法

牛骨萝卜汤的做法图解1

步骤1

备好所需食材
牛骨萝卜汤的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量水烧开，放入牛骨焯水去下血沫
牛骨萝卜汤的做法图解3

步骤3

焯好捞出用温水洗净备用
牛骨萝卜汤的做法图解4

步骤4

备好压力锅倒入适量的热水放入牛骨，加入八角，花椒，干红辣椒，葱段，姜片，料酒，上盖压35-40分钟
牛骨萝卜汤的做法图解5

步骤5

萝卜洗净去皮切成片备用
牛骨萝卜汤的做法图解6

步骤6

在切少许葱花和香菜备用
牛骨萝卜汤的做法图解7

步骤7

牛骨煮好后在放入切好的萝卜片煮熟
牛骨萝卜汤的做法图解8

步骤8

加入少许盐，鸡精调味，撒少许葱花香菜，淋少许辣椒油既可

牛骨萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

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分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 咸鲜

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