拔丝地瓜

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i雨馨儿
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拔丝地瓜的用料

红薯 2块 白糖 70克
油 500ml(实耗不多）

拔丝地瓜的做法

步骤1

地瓜两个 洗净削皮 切成块或者滚刀状
拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

锅里放入适量的油 烧至八成热 把地瓜放进去改小火慢慢炸 炸至两面焦黄 捞出 记得勤翻着地瓜 用筷子轻松扎透就证明熟了
拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

炸好放进盘子里备用

步骤4

另外起锅放入平时炒菜那么多的油 烧至三成热 然后放入白糖 改小火慢慢的搅拌锅里的糖 记住一定要小火 不停的搅拌 多炒一会儿 直到糖变得细腻粘稠 就可以放入炸好的地瓜 用锅铲搅拌都均匀的粘上糖稀就可以装盘出锅了
拔丝地瓜的做法图解5

步骤5

出锅的拔丝地瓜 记得一定要趁热吃哦 放一会儿就会变硬了 还有刚出锅的拔丝地瓜肯定特别热 拿碗倒点凉开水备用 吃的时候过一下凉开水 糖稀就瞬间变硬 不热了 放进嘴里 那个美啊 外焦里嫩的 还特别甜 孩子大人都喜欢吃的不得了

拔丝地瓜的烹饪技巧

本来说是拍照呢 孩子就是不给我手机 所以就没拍照
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 i雨馨儿 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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