简易油焖大虾

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贪吃的胖猫
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减肥的日子里，偶尔也可以给自己解解馋

油焖大虾的用料

鲜虾 500g 砂糖 2勺
大葱 50g 姜 50g
蒜 50g 料酒 50g

油焖大虾的做法

步骤1

市场购买的青虾。如果是活虾用盐水泡一个半小时，让虾吐沫和泥。如果是冻虾，解冻以后，用牙签从虾头下数第三关节处挑出沙线。
简易油焖大虾的做法图解2

步骤2

热锅放油，将葱姜蒜放入爆锅。然后处理好的虾沥干水后倒入爆炒至变色，倒入料酒，加盐。
简易油焖大虾的做法图解3

步骤3

盖锅中火直接焖至虾壳酥脆，注意火候，还有就是火力。出锅，大功告成。

油焖大虾的烹饪技巧

这是最简易的油焖大虾做法，葱姜蒜可以切断，调料均是家里常备。油也比较少，虾的营养全在里面。对于减肥不能吃主食不能吃肥肉的来讲，这是个快速补充营养且耗时很短的一道菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 贪吃的胖猫 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 焖 无水印 炒 中国菜

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