鸡丝青菜粥

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瑜82
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周一开始正式休假，没有钱不能出去玩，所以只能趁这个时候在家鼓捣点美食，每天早上一碗粥加一种主食，中饭和晚饭保证一种菜，一种主食加一个甜品，一天胃里吃的都好舒服，哈哈

鸡丝青菜粥的用料

鸡胸脯肉、油菜、姜 盐、白胡椒粉、花椒
大料、料酒、葱

鸡丝青菜粥的做法

鸡丝青菜粥的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉加姜片和料酒去除血水
鸡丝青菜粥的做法图解2

步骤2

把焯好水的鸡胸脯肉捞出放入小锅里，然后加充足的水，因为还要用这锅鸡汤煮粥，所以不能中途添水，一次可以多放些，然后放花椒、大料、葱和姜一起炖煮
鸡丝青菜粥的做法图解3

步骤3

鸡汤炖煮的差不多了，把所有的东西都捞出，然后放入大米，这时可以把鸡胸脯肉撕成丝了
鸡丝青菜粥的做法图解4

步骤4

还留一点水的时候，放入鸡丝、青菜和姜丝，再放盐和白胡椒粉调味，煮到青菜软熟即可

鸡丝青菜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载

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