黄金芝士虾球｜太阳猫早餐

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就不能好好吃个虾了，每天都想着拿芝士搞事情！” 有人这样说我，我也感觉很无奈，今天我把芝士包在了虾里，明天我就把芝士当面霜用了。只可惜炸的热量还挺高，或许换做用烤箱也是不错的选择。

芝士虾球的用料

虾仁 200g 鸡蛋 40g
淀粉 2大勺 酱油 1小勺
芝士 适量 盐 少许
白胡椒 适量 面包糠 适量

芝士虾球的做法

黄金芝士虾球｜太阳猫早餐的做法图解1

步骤1

将200g虾仁剁碎变成虾茸
黄金芝士虾球｜太阳猫早餐的做法图解2

步骤2

虾茸中加入鸡蛋、淀粉、酱油、盐和白胡椒，搅匀
黄金芝士虾球｜太阳猫早餐的做法图解3

步骤3

将双手沾水，取一小块虾肉泥，包入芝士
黄金芝士虾球｜太阳猫早餐的做法图解4

步骤4

虾球表面均匀裹上面包糠
黄金芝士虾球｜太阳猫早餐的做法图解5

步骤5

锅中加入油，放入做好的虾球，炸酥
黄金芝士虾球｜太阳猫早餐的做法图解6

步骤6

取出后，叮～完成啦！感受芝士拉丝的性感画面吧～

芝士虾球的烹饪技巧

手上沾水是为了防止虾肉泥粘手，芝士可以买马苏里拉芝士，拉丝效果会比较好，如果用芝士片就不会拉丝了，但是会流心的呢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 太阳猫MoMoSun 编写，未经授权不得转载

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