乐乐自家菜--清炖羊肉萝卜

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天气骤冷，吃些羊肉汤，暖暖胃口。

清炖羊肉萝卜的用料

带骨羊肉 白萝卜
胡萝卜 料酒
姜 葱
花椒 桂皮
八角 草果
香叶 小茴香
盐

清炖羊肉萝卜的做法

乐乐自家菜--清炖羊肉萝卜的做法图解1

步骤1

羊肉斩块，凉水下锅，把肉汆一下，用热水洗净。
乐乐自家菜--清炖羊肉萝卜的做法图解2

步骤2

放沙锅里，把炖料全部放入，烧开后改小火。

步骤3

萝卜切滚刀块，由于不爱吃萝卜的味道，所以先用水煮一下，去除萝卜的味道。
乐乐自家菜--清炖羊肉萝卜的做法图解4

步骤4

羊肉炖软后加入萝卜，炖软烂为止。

清炖羊肉萝卜的烹饪技巧

秋天来了，秋补开始了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 家常味

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