素炒豆腐条

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素炒豆腐条的用料

嫩豆腐 4块 西芹 100g
黑木耳 少量 胡萝卜 半根
青椒 一个 盐 适量
鸡精 适量 生抽 适量
自制辣椒油 适量

素炒豆腐条的做法

素炒豆腐条的做法图解1

步骤1

准备好食材，西芹，青椒，胡萝卜都切丝，温水泡好黑木耳。
素炒豆腐条的做法图解2

步骤2

准备适量的油，加入适量的食盐。将豆腐切长条，下油锅炸至表面微焦即可。
素炒豆腐条的做法图解3

步骤3

适量的油，先爆炒胡萝卜丝跟青椒丝，大约半分钟即可。
素炒豆腐条的做法图解4

步骤4

再加入泡好了的黑木耳，以及西芹丝。加入适量的鸡精和盐还有我自制的辣椒酱翻炒一分钟。再加入炸好的豆腐条（不要太过翻动豆腐条，稀碎。）再加入适量的生抽（也可不加）翻炒一分钟出锅即可。
素炒豆腐条的做法图解5

步骤5

成品。你会吃饭豆腐的香味。口感层次很好哦，

素炒豆腐条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

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分类： 中国菜 锅具 炒锅 一家三口 香

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