脆皮炸鲜奶

精品
8812 浏览 78 收藏
收藏
月半妞
月半妞
＋ 关注

不多说，就是好吃到停不下来。一盒牛奶就可以做一大盘，加不加我个人觉得加炼奶味道更香醇，糖可以根据个人口味调整

脆皮炸鲜奶的用料

牛奶 1盒 生粉 30g
白砂糖 30g 炼奶 2勺
低筋面粉 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量

脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶的做法图解1

步骤1

准备好食材，将牛奶，生粉，砂糖，炼奶混合均匀
脆皮炸鲜奶的做法图解2

步骤2

小火加热，不停搅拌至浓稠糊状
脆皮炸鲜奶的做法图解3

步骤3

倒入矩形容器冷却（我用的不粘起司蛋糕模具，其他模具可以先刷一层油之后好脱出来），放入冰箱冷藏一小时，冷却好的不黏手呈Q弹状态，切成条状备用
脆皮炸鲜奶的做法图解4

步骤4

将鲜奶条一次裹一层低筋面粉、蛋液、面包糠（面包糠稍微轻轻捏紧）
脆皮炸鲜奶的做法图解5

步骤5

油烧至七成热下锅（不要太热否则容易上色过度并且炸开），小火炸至金黄色起锅就ok啦～

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧

炸的油温不要太高，不然容易裂开鲜奶流出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 月半妞 编写，未经授权不得转载

脆皮炸鲜奶的其他做法更多

上传我做的这道菜

脆皮炸鲜奶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 脆皮炸鲜奶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 脆皮炸鲜奶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活