山楂糕

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斐兒餓了
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听说做山楂糕很容易，会自动粘合，还零添加。抱着怀疑的态度，尝试一下！结果还真的可以，就是卖相差了点。哈哈！

山楂糕的用料

山楂 1000g 砂糖 500g
水 1200ml 食用油 少许

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂洗干净，去籽。
山楂糕的做法图解2

步骤2

把白糖倒入山楂内。
山楂糕的做法图解3

步骤3

加清水，放入加糖的山楂用榨汁机打成浆。我用的是豆浆机，按“浓汤”键，变成了果酱。
山楂糕的做法图解4

步骤4

把山楂浆倒入不粘锅，中火煮，边煮边搅拌以防粘锅，煮到很粘稠不流动为止。
山楂糕的做法图解5

步骤5

稍微冷却，加入事先涂抹油的容器内，用刮刀刮平整。
山楂糕的做法图解6

步骤6

放冰箱冷藏一晚，切条或者切块状，完成。

山楂糕的烹饪技巧

山楂糕之所以能成块在于多熬，熬到很粘稠，然后是放冰箱冷藏，时间越长就越容易凝固。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 斐兒餓了 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 酸 中国菜 家常菜 煮

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