法式香煎西冷牛排

法式香煎西冷牛排

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法式香煎西冷牛排的用料

西冷牛排 200g 意面 100g
西兰花 60g 番茄酱 30g
红酒 80ml 橄榄油 适量
黑椒汁 适量 小番茄 适量
黑胡椒 适量 盐 适量

法式香煎西冷牛排的做法

法式香煎西冷牛排的做法图解1

步骤1

步骤一：材料备好洗净，牛排边缘正反面切口，肉松锤均匀敲打正反面
法式香煎西冷牛排的做法图解2

步骤2

步骤二：牛排两面均撒盐3g,黑胡椒适量，放80ml红酒，腌制2到3小时
法式香煎西冷牛排的做法图解3

步骤3

步骤三：水滚开，放西兰花焯水5到10秒后盛出，油锅翻炒西兰花，放适量盐均匀炒后盛出
法式香煎西冷牛排的做法图解4

步骤4

步骤四：油锅放意面，依次放入适量盐、适量番茄酱翻炒均匀后盛出
法式香煎西冷牛排的做法图解5

步骤5

步骤五：腌制好的牛排用厨房纸巾吸干，美的电饼铛预热完毕后选择煎锅贴模式，电饼铛内倒入适量橄榄油，将牛排放进锅内煎至2到3分钟
法式香煎西冷牛排的做法图解6

步骤6

步骤六：将牛排夹出放碟上，另外切一颗小番茄。
法式香煎西冷牛排的做法图解7

步骤7

步骤七：最后倒入适量的黑椒汁，营养又美味的法式香煎西冷牛排就做好了。

法式香煎西冷牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

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