羊蝎子炖萝卜

2.2万 浏览 111 收藏
收藏
有态度的吃
有态度的吃
＋ 关注

冬天来了，进补的季节开始了。羊肉属于温补性，适合全家大小。羊蝎子炖萝卜非常适合。

羊蝎子炖萝卜的用料

羊脊骨块250g 白萝卜块350g
干辣椒 干花椒
草果 香叶
料酒 酱油
香菜 枸杞

羊蝎子炖萝卜的做法

羊蝎子炖萝卜的做法图解1

步骤1

蒙古羔羊脊骨冷水浸泡2小时，去血水去膻味！
羊蝎子炖萝卜的做法图解2

步骤2

把侵泡的羊骨冷水下锅煮，去血水。同事准备好配料备用。
羊蝎子炖萝卜的做法图解3

步骤3

捞出羊骨沥干水份，油下锅，依次添加配料下锅爆炒最后下羊骨爆炒加适量高汤煮开再盛入砂锅大火煮沸小火慢炖2小时下萝卜炖半小时。
羊蝎子炖萝卜的做法图解4

步骤4

起锅前放入枸杞炖10分钟，盛盘放香菜就可以吃了。

羊蝎子炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 有态度的吃 编写，未经授权不得转载

羊蝎子炖萝卜的其他做法更多

上传我做的这道菜

羊蝎子炖萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 羊蝎子炖萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 羊蝎子炖萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活