蚝油菜心

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向日葵就是昵
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烫着吃，最大程度的保留蔬菜中的营养哦

蚝油菜心的用料

菜心 500g 蒜 几粒
蚝油 适量 盐 适量
食用油 适量

蚝油菜心的做法

蚝油菜心的做法图解1

步骤1

菜心洗净，起锅备水倒入几滴油。待水开后放入菜心，煮约两分钟
蚝油菜心的做法图解2

步骤2

捞起
蚝油菜心的做法图解3

步骤3

备锅入少许油，爆香蒜粒
蚝油菜心的做法图解4

步骤4

在盘中滴适量蚝油，再将爆香的油倒入，卟哧！青翠欲滴、爽口青淡的菜心就好啦!（若不够味可再加几粒盐）

蚝油菜心的烹饪技巧

过水时滴几滴食用油，会令叶菜更加翠绿，颜色更好，同时由于油的沸点比水低，这样能让水更快煮开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 向日葵就是昵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 下酒菜 上海菜 咸

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