咸鱼五花肉煲

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一道属于湛江农家本地小菜

咸鱼五花肉煲的用料

五花肉 150g 咸鱼 150g
葱花 适量 姜 适量
豆腐 适量

咸鱼五花肉煲的做法

咸鱼五花肉煲的做法图解1

步骤1

一定挑选五花肉作为辅佐
咸鱼五花肉煲的做法图解2

步骤2

放少许花生油热锅，再放五花肉焖烧出油轻金黄，放酱油焖入味。
咸鱼五花肉煲的做法图解3

步骤3

放咸鱼，加盖后焖出香味
咸鱼五花肉煲的做法图解4

步骤4

加适当的水，不能漫过鱼。加姜片煮，滚沸后加豆腐，加盖煮。
咸鱼五花肉煲的做法图解5

步骤5

熟后放葱花，起锅。

咸鱼五花肉煲的烹饪技巧

咸鱼有味，不能放太咸。少许酱油五花肉入味即可。五花肉口感要好，先生粉调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

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分类： 煲 粤菜 中国菜 家常菜 咸

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