黄金鸡锤

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给翅根换一种吃法。 包裹上淀粉、鸡蛋和面包糠，外层酥脆，内里鲜嫩多汁的烤翅配上番茄酱或者黑胡椒粉，真是一绝。提前包上一层锡纸，妈妈再也不怕吃鸡翅吃的满手是油到处乱抹……

黄金鸡锤的用料

鸡翅根 10个 面包糠 适量
鸡蛋 1个 奥尔良烤翅腌料 适量
盐 1勺 料酒 2勺
生粉 适量

黄金鸡锤的做法

黄金鸡锤的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净。
黄金鸡锤的做法图解2

步骤2

用刀在鸡翅的另外一端将皮割破，肉翻下去，堆到翅根的另外一端。用牙签在翅根上扎几下，这样腌制的时候更容易入味。
黄金鸡锤的做法图解3

步骤3

依次完成所有翻鸡翅的工作之后，把鸡翅洗净，倒入料酒和腌料。搅拌均匀。
黄金鸡锤的做法图解4

步骤4

覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时。
黄金鸡锤的做法图解5

步骤5

准备好面包糠、生粉、一个鸡蛋。鸡蛋打散，取一个翅根，先在蛋液里滚一下，然后沾上干淀粉，再在蛋液里滚一下。
黄金鸡锤的做法图解6

步骤6

裹满面包糠。
黄金鸡锤的做法图解7

步骤7

以次完成所有翅根的工作，在一端的骨头上裹上锡纸。
黄金鸡锤的做法图解8

步骤8

九阳空气炸锅200度预热。烤30-35分钟。
黄金鸡锤的做法图解9

步骤9

用牙签扎一下，轻松扎透，好次的黄金鸡锤就烤好了。
黄金鸡锤的做法图解10

步骤10

搭配番茄酱或者撒上黑胡椒粉，都非常好吃。
黄金鸡锤的做法图解11

步骤11

黄金鸡锤的做法图解12

步骤12

黄金鸡锤的烹饪技巧

一定要腌入味，不然不好吃。 用空气炸锅，不用一滴油，就可以吃到好吃的炸鸡“”
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 格蓝蓝 编写，未经授权不得转载

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