蒸汽海鲜火锅

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我是鸡肉卷
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这几年全国都刮起了一股蒸汽火锅风，其实在家做非常简单。

蒸汽火锅的用料

大闸蟹 4只 白贝 1000g
排骨 250g 泰国香米 小半杯
虾 500g 娃娃菜 一颗
剁椒酱 少许 日本酱油 少许
香草 少许 姜 少许

蒸汽火锅的做法

蒸汽海鲜火锅的做法图解1

步骤1

泰国香米、排骨、姜洗净后放入锅底加入足量的水，放上蒸架。将火力开到最大。
蒸汽海鲜火锅的做法图解2

步骤2

将大闸蟹、虾、白贝、娃娃菜洗净装盘。剁椒酱加入日本酱油作点料。
蒸汽海鲜火锅的做法图解3

步骤3

开吃啦！
蒸汽海鲜火锅的做法图解4

步骤4

蒸大闸蟹是可以将娃娃菜垫在下面。
蒸汽海鲜火锅的做法图解5

步骤5

最后一环节就是美味的排骨粥了。充分吸收各种海鲜的精华。加上少许香菜，不逊色于潮汕砂锅粥。

蒸汽火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 我是鸡肉卷 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 蒸 咸 咸鲜 主菜

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