甜品木瓜牛奶冻

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可同时做出三种样式的冷、热甜品，且营养丰富，有着抗氧化的作用哦。

甜品木瓜牛奶冻的用料

木瓜 1只 牛奶 350克
QQ糖(可选自己喜欢的口味) 70克 白砂糖(制作热饮时使用) 适量

甜品木瓜牛奶冻的做法

甜品木瓜牛奶冻的做法图解1

步骤1

木瓜削皮、于木瓜3/4处横向切开、去籽。
甜品木瓜牛奶冻的做法图解2

步骤2

糖隔水加热，我选用的是荔枝口味，如图1。
甜品木瓜牛奶冻的做法图解3

步骤3

加热至融化、粘稠、透明
甜品木瓜牛奶冻的做法图解4

步骤4

取出加热好的糖浆碗，慢慢搅拌糖浆至温热时，缓慢加入牛奶，继续搅拌均匀即可。
甜品木瓜牛奶冻的做法图解5

步骤5

将搅拌好的牛奶液倒入木瓜中，多出的牛奶液倒入玻璃碗中。
甜品木瓜牛奶冻的做法图解6

步骤6

将余下的1/4木瓜(备用制作热饮)盖上，用两个牙签固定好，放入冰箱冷藏过夜即可。
甜品木瓜牛奶冻的做法图解7

步骤7

冷藏过夜后，切开木瓜，就看到白白嫩嫩的牛奶冻啦。
甜品木瓜牛奶冻的做法图解8

步骤8

切好装盘
甜品木瓜牛奶冻的做法图解9

步骤9

玻璃碗中的牛奶布丁也已成型，加入自己喜欢的水果即可。
甜品木瓜牛奶冻的做法图解10

步骤10

余下的1/4木瓜，我们也不能浪费哦，可切小块加牛奶、适量白砂糖炖煮3分钟即可。
甜品木瓜牛奶冻的做法图解11

步骤11

和家人、朋友一起品尝吧♛！

甜品木瓜牛奶冻的烹饪技巧

用长柄的搅拌勺去籽很方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 绿茶猫咪 编写，未经授权不得转载

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